餐饮最低保证人数情景计算器
餐饮供应商报了人均收费和最低保证人数，而您的参会人数还在变化。
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简要回答
对每个餐饮场次，计算器按“人数与您输入的最低保证人数中较大者”计费，再乘以您提供的人均收费。它会显示已确认、低、预期和高四种人数下的费用，以及您为未到场人员多付的份数。
人数减少不会自动降低固定的最低保证人数，所以最低 100 份、实际 80 位宾客的场次仍按 100 份计费。如果报价单和合同给出两个不同的最低人数，工具会把合计保留为暂定，并要求您书面澄清。
需要输入什么
- 人均收费，按供应商报价原样填写。只有供应商自己的数字已含服务费或税费时，才相应处理。
- 最低保证人数；若另一份文件给出不同数字，请填第二个数字。
- 保证是固定的，还是变更截止日之前可调整，以及该截止日期。
- 已确认人数，以及最多三个情景人数：低、预期、高。不清楚的人数请留空。
费用怎样计算
计费份数取人数与最低保证人数中较大者，费用等于计费份数乘以人均收费。工具还会显示您付了费却未使用的份数及其费用。
如果没有输入最低人数，就按人数本身计算并给出提示，因为读过合同后实际账单可能更高。
需要澄清的条款
同一场次有两个最低人数、保证类型未知，或变更截止日已过，都会被标出。工具不会挑选对您更有利的数字，也不会替您套用任何减少。
标为可调整的保证，仍按您输入的最低人数计费。供应商书面同意后，请填入调整后的最低人数。
局限
工具只使用您提供的收费和最低人数，不会加入税费、服务费、最低消费或取消条款，也不解释合同。
更大范围的活动预算，可从活动门票收支平衡计算器开始，并把每项餐饮决定记入决策日志。
实例演示 · 虚构示例
虚构的两餐计划
虚构数字，用于说明计算。
一个虚构研讨会的第一天午餐人均 RM 55，固定最低 100 份，已确认 80 位宾客。它按 100 份计费，即 RM 5,500.00，并为无人食用的 20 份多付 RM 1,100.00。
第二天午餐在报价单中的最低为 90，合同中为 80。工具将其列为冲突，显示费用差额，并要求在依赖任何合计之前先书面澄清。
可直接使用
餐饮保证人数工作表
每个餐饮场次一行，以供应商的书面条款为准。
| 场次 | 人均收费（RM） | 最低保证人数 | 固定或可调整，及截止日期 | 人数 | 计费份数（取较大者） | 费用（RM） |
|---|---|---|---|---|---|---|
自己处理，还是寻求外部协助？
以下情况，团队通常可以自行处理
- 只有一两个餐饮场次，报价单清晰，人数稳定。
- 供应商条款是书面的，前后一致。
以下情况，外部策划协助更有价值
- 场次多、人数变动，且不同文件给出不同的最低人数。
- 变更截止日分散在多家供应商，需要对照报名人数跟踪。
- 委员会需要把餐饮决定并入同一份预算和计划。
想把餐饮决定并入同一份计划吗？
Event Blueprint 可以列出餐饮需求说明、人数和最低保证人数必须敲定的日期，以及这些日期如何与报名和预算衔接。项目负责人可以统筹这项工作，合同条款和批准则仍由您与供应商决定。
主办方常见问题
人数减少会降低最低保证人数吗？
不会自动降低。工具按人数与您输入的最低人数中较大者计费，固定保证仍然有效。
报价单和合同不一致怎么办？
把两个最低人数都填上。工具会标出冲突，显示费用差额，并在您书面澄清之前保持合计为暂定。
工具会加入税费或服务费吗？
不会。它只使用您输入的人均收费。只有供应商自己的数字已含这些费用时才需考虑。
相关资源
内容记录: 草稿。根据所引用资料撰写，并经自动规则检查；尚未经过独立审阅。