简要回答
清真状态通过餐饮供应商和场地来核实，也可对照马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）官方的清真认证核验入口查证。您的角色是提出清楚的问题、以书面方式收集证据并记录，而不是自己判断某样东西是否清真。
不要凭口头保证或宣传册上的标志告诉参会者餐食是清真的。只说供应商已确认的内容，并注明日期。
要核实什么，由谁回答
| 问题方面 | 谁回答 | 您保存什么 |
|---|---|---|
| 认证由谁持有：供应商、场地厨房，还是两者？ | 供应商和场地 | 写明证书持有人的书面说明 |
| 涵盖哪些场所和哪些菜品？ | 供应商 | 证书以及涵盖的场所或品项清单 |
| 证书是否仍有效，能否对照官方核验入口查证？ | 供应商，然后由您的团队 | 查证日期及查证内容的记录 |
| 供应的食品中是否有来自其他供应商的，例如甜点或饮品？ | 供应商 | 书面清单，注明每一项的状态 |
| 场地或活动现场是否有酒类，如何隔离？ | 场地和供应商 | 书面说明 |
以书面发出的问题
- 请书面确认我们活动所供应的食物是否由清真证书涵盖，并写明证书持有人。
- 请提供证书副本，并告知涵盖哪些场所和菜单品项。
- 是否有任何品项来自其他厨房或供应商？如有，状态如何？
- 是否有需要确认状态的食材或品项，例如酱汁、甜点或饮品？
- 如果菜单有变，会如何、何时通知我们？
- 请指定一位现场人员，当天可回答参会者关于清真状态的问题。
如何记录答案
- 把问题发给供应商，如果场地自有厨房，也发给场地。
- 把每封书面回复连同日期和发件人归档。
- 如果团队需要依赖证书，请对照官方入口核对证书信息，并记下日期和结果。
- 给参会者的说法只能根据已记录的答案来写，例如：供应商已确认所供餐食由某证书持有人所持的证书涵盖，截至某日期。
- 如果有答案缺失，就说明仍在确认中，不要用假设替代。
向参会者说什么
只使用已确认的措辞并注明日期。告诉参会者现场可询问谁，并把食材相关问题转给供应商的联络人。如果参会者除清真状态外还有特定的宗教饮食需求，请通过特殊饮食需求收集收集。
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过敏问题通过过敏原信息交接处理，标示用语见餐食标示审批。数量核对见饮食需求数量核对工具。
实例演示 · 虚构示例
会员大会的清真确认
虚构机构与数字，仅为示意。
一个虚构的协会预计 300 位来宾，并在邀请函中说明餐饮将确认为清真。秘书处在发布任何说法之前，先把提问清单发给供应商和场地。
供应商书面回复，写明证书持有人并附上证书。其中一款甜点来自外部供应商，其状态尚未确认。秘书处在官方入口核对证书并记下日期，告诉参会者主餐已在该日期确认涵盖，甜点仍在确认中；如果迟迟没有确认，就更换甜点。
可直接使用
清真核验提问清单与记录
把上面的表格和问题复制到发给供应商和场地的邮件中。
- 每一行都有问题、回复、发件人和日期。
- 给参会者的措辞只根据已记录的回复来写。
- 缺失的答案描述为仍在确认中。
| 问题 | 询问对象 | 询问日期 | 回复（摘要） | 保存的证据 | 官方入口查证（日期、结果） |
|---|---|---|---|---|---|
| 证书持有人已写明 | |||||
| 涵盖的场所与品项 | |||||
| 来自其他供应商的品项 | |||||
| 场地的酒类情况 | |||||
| 现场联络人 |
自己处理，还是寻求外部协助？
以下情况，团队通常可以自行处理
- 供应商您很熟悉，并能及时提供证书和书面说明。
- 一个人可以负责提问、归档和查证。
- 来宾不多，菜单简单。
以下情况，外部策划协助更有价值
- 涉及多家供应商或场地厨房。
- 回复缺失、互相矛盾，或在临近活动时才到。
- 给参会者的措辞需要在委员会和供应商之间商定，并把证据集中在一处。
想把清真确认的书面往来管理好？
会议项目负责人可以把提问清单发给供应商和场地，跟进书面回复，把证据和日期集中在一份记录里，并据此起草给参会者的措辞。认证状态本身仍由供应商、场地和官方核验途径负责。
主办方常见问题
可以在邀请函上写食物是清真的吗？
只能使用基于供应商书面回复的措辞并注明日期。如果有任何未确认的部分，就写明正在确认中。
供应商的标志就够了吗？
请索取证书以及涵盖范围清单，再对照官方核验入口核对信息。
当天谁来回答参会者的问题？
由供应商指定的一位人员，事先把其联络方式交给签到台和会场负责人。
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内容记录: 草稿。根据所引用资料撰写，并经自动规则检查；尚未经过独立审阅。