Soalan pengesahan status halal acara
Peserta akan bertanya sama ada makanan halal, dan jawapan yang jujur ialah seseorang perlu menyemaknya, secara bertulis, sebelum anda mengatakan ya.
Jawapan ringkas
Status halal disahkan melalui pembekal katering dan venue, dan boleh disemak pada portal pengesahan halal rasmi JAKIM. Peranan anda ialah bertanya soalan yang jelas, mengumpul bukti secara bertulis dan merekodnya, bukan memutuskan sama ada sesuatu itu halal.
Jangan beritahu peserta bahawa hidangan itu halal berdasarkan jaminan lisan atau logo pada risalah. Nyatakan apa yang telah disahkan pembekal, bersama tarikhnya.
Apa yang disahkan dan siapa menjawab
| Bidang soalan | Siapa menjawab | Apa yang anda simpan |
|---|---|---|
| Siapa pemegang pensijilan: pembekal katering, dapur venue, atau kedua-duanya? | Pembekal katering dan venue | Kenyataan bertulis yang menamakan pemegang sijil |
| Premis dan hidangan mana yang diliputinya? | Pembekal katering | Sijil dan senarai premis atau item yang diliputi |
| Adakah sijil masih sah, dan boleh disemak pada portal pengesahan rasmi? | Pembekal katering, kemudian pasukan anda | Tarikh semakan dan catatan apa yang disemak |
| Adakah apa-apa yang dihidang datang daripada pembekal lain, contohnya pencuci mulut atau minuman? | Pembekal katering | Senarai bertulis dengan status setiap item |
| Adakah alkohol wujud di venue atau acara, dan bagaimana ia diasingkan? | Venue dan pembekal katering | Kenyataan bertulis |
Soalan untuk dihantar secara bertulis
- Sila sahkan secara bertulis sama ada makanan yang akan dihidang pada acara kami diliputi sijil halal, dan namakan pemegang sijil.
- Sila hantar salinan sijil dan beritahu premis serta item menu yang diliputinya.
- Adakah mana-mana item datang daripada dapur atau pembekal lain? Jika ya, apakah statusnya?
- Adakah terdapat bahan atau item yang statusnya perlu disahkan, seperti sos, pencuci mulut atau minuman?
- Jika menu berubah, bagaimana dan bila anda akan memberitahu kami?
- Sila namakan seorang di tapak yang boleh menjawab soalan peserta tentang status halal pada hari acara.
Cara merekod jawapan
- Hantar soalan kepada pembekal katering dan, jika venue mempunyai dapur sendiri, kepada venue.
- Failkan setiap balasan bertulis bersama tarikh dan nama penghantar.
- Semak butiran sijil pada portal rasmi jika pasukan anda bergantung padanya, dan catat tarikh serta keputusan.
- Tulis ayat untuk peserta hanya daripada jawapan yang direkod, contohnya: pembekal katering telah mengesahkan bahawa makanan yang dihidang diliputi sijil yang dipegang oleh pemegang yang dinamakan, setakat tarikh yang dinyatakan.
- Jika sebarang jawapan tiada, nyatakan ia masih disahkan dan jangan gantikan dengan andaian.
Apa yang dimaklumkan kepada peserta
Gunakan perkataan yang telah disahkan sahaja, bersama tarikh. Beritahu peserta siapa untuk ditanya di tapak, dan arahkan soalan tentang bahan kepada hubungan pembekal katering. Jika peserta mempunyai keperluan diet agama tertentu selain status halal, kumpulkannya melalui pengumpulan permintaan diet.
Halaman berkaitan
Soalan alahan melalui serahan maklumat alergen, dan perkataan label melalui kelulusan label makanan. Penyelarasan bilangan terdapat dalam alat penyelarasan bilangan keperluan diet.
Contoh kerja · Contoh rekaan
Pengesahan halal untuk persidangan ahli
Organisasi dan angka rekaan, hanya ilustrasi.
Sebuah persatuan rekaan menjangka 300 tetamu dan menyatakan dalam jemputan bahawa katering akan disahkan halal. Sekretariat menghantar pakej soalan kepada pembekal katering dan venue sebelum menerbitkan sebarang kenyataan.
Pembekal membalas secara bertulis, menamakan pemegang sijil dan melampirkan sijil. Satu pencuci mulut datang daripada pembekal luar, dan statusnya belum disahkan. Sekretariat menyemak sijil pada portal rasmi, mencatat tarikh, memberitahu peserta bahawa hidangan utama diliputi seperti disahkan pada tarikh itu dan pencuci mulut masih disahkan, dan menggantikan pencuci mulut jika tiada pengesahan tiba.
Gunakan sendiri
Pakej soalan pengesahan halal dan rekod
Salin jadual dan soalan di atas ke e-mel anda kepada pembekal katering dan venue.
- Setiap baris mempunyai soalan, balasan, penghantar dan tarikh.
- Perkataan untuk peserta ditulis hanya daripada balasan yang direkod.
- Jawapan yang tiada diterangkan sebagai masih disahkan.
| Soalan | Ditanya kepada | Tarikh bertanya | Balasan (ringkasan) | Bukti disimpan | Disemak pada portal (tarikh, keputusan) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pemegang sijil dinamakan | |||||
| Premis dan item diliputi | |||||
| Item daripada pembekal lain | |||||
| Kedudukan alkohol di venue | |||||
| Hubungan di tapak |
Urus sendiri atau dapatkan bantuan?
Pasukan anda biasanya boleh mengurusnya apabila
- Pembekal katering biasa kepada anda dan membekalkan sijil serta kenyataan bertulis dengan segera.
- Seorang individu boleh bertanya, memfail dan menyemak.
- Tetamu sedikit dan menu mudah.
Bantuan perancangan luar berbaloi apabila
- Lebih daripada satu pembekal katering atau dapur venue terlibat.
- Balasan tiada, bercanggah atau tiba hampir dengan acara.
- Perkataan untuk peserta perlu dipersetujui merentas jawatankuasa dan pembekal katering, dengan bukti di satu tempat.
Mahu jejak pengesahan halal diurus dengan kemas?
Ketua projek persidangan boleh menghantar pakej soalan kepada pembekal katering dan venue, mengejar balasan bertulis, menyimpan bukti serta tarikh dalam satu rekod dan menyediakan draf perkataan untuk peserta daripadanya. Status pensijilan itu sendiri kekal dengan pembekal katering, venue dan saluran pengesahan rasmi.
Soalan yang biasa ditanya penganjur
Bolehkah kami menyatakan makanan halal pada jemputan?
Hanya dengan perkataan berasaskan balasan bertulis pembekal katering, bersama tarikh. Jika ada yang belum disahkan, nyatakan ia sedang disahkan.
Adakah logo pembekal katering mencukupi?
Minta sijil dan senarai apa yang diliputinya, kemudian semak butiran pada portal pengesahan rasmi.
Siapa menjawab soalan peserta pada hari acara?
Seorang yang dinamakan daripada pembekal katering, dengan hubungannya diberi kepada ketua kaunter dan bilik lebih awal.
Sumber berkaitan
Rekod kandungan: Draf. Ditulis berdasarkan sumber yang dipetik dan disemak oleh peraturan automatik; belum disemak secara bebas.